小青柑的泡法

2020-06-29 64
  钻孔冲泡法
  备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径巨细以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶缓缓浸出,与柑皮的清香渐渐结合一起。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可避免茶溶出速度过快。
  利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。小青柑批发
  弊:需使用普洱茶刀自己着手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
  注意:茶刀主张选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易产生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
  文章来源:小青柑批发  http://www.zcchenpi.com
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