如何辨别柑普茶的真假

2019-01-22 5
  1、看表面:观看柑普茶的表面是否无缺,没有决裂,色泽有没有昏暗不均匀、发霉等。再来看一下普洱干茶条索是否均匀,有无杂质,有无异味等。
  2、观茶汤:柑普茶冲泡出来的茶汤要清亮透明,汤色呈暗栗色,并且会非常耐泡。
  3、闻茶香:柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,动人肺腑。
  4、品滋味:进口应是柑香味和普洱茶味的想融合,淳厚爽滑,回味甜美。
大红柑普茶
  那么,怎么冲泡柑普茶?
  小青柑、小拧红等独自一个冲泡,每个大柑普可分4~6次(按个大小、因人数、个人口味浓淡而定),取出普洱茶约6克和剥3至4小片陈皮(拇指盖大小)与茶一同冲泡。冲泡时用开水,每一泡的茶汤有必要倒净,不行残留在壶或盖碗中,否则影响茶汤的色泽和质量。
  冲泡方法:投茶量:以150ml盖碗为例,取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)2克陈皮(约拇指盖大小4小片);水温:沸水;浸泡时刻:1-4道灌水后立即出汤,5道往后每泡延伸3-5秒浸泡时刻。
文章源自:大红柑普茶 www.zcchenpi.com
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