您好!欢迎来到广东真成新会陈皮茶业有限公司官网!
    柑普文化

    当前位置:网站首页 > 柑普文化

    白霜形成的原因和作用是什么_大红柑普茶-广东真成新会陈皮茶业有限公司

     
    小青柑或柑普茶上白霜构成的原因
    “白霜”的构成跟新会柑皮的生长环境、柑皮的厚薄、生长阶段气候以及柑油含量及加工工艺和寄存等要素都有联系。
    一是产区。与共同的地理环境是分不开的。新会地理环境较为共同,境内西江与潭江交汇。洪水、潮水、海水三水融通,而且具有汛期及海水倒灌现象,使得新会陈皮具有“丰厚的水分”、“沉积机质”、“海水盐分”等特别优势。 绝大多数情况下只要新会中心产区的青皮才会有“白霜”的现象,而越是中心产区的柑果,柑皮上的油包越多,起的“白霜”也就越多。一般柑仔或小青柑更宜起白霜,由于柑仔的柑油量是最高的,而随着柑果的生长柑油的含量会逐渐下降然后转化为糖分, 故发生“白霜”现象不如柑仔或小青柑。
    二是加工工艺。想要发生“白霜”,必需要确保小青柑外表油囊的活性,小青柑的油囊一旦遭到损坏就难以发生“白霜”,小青柑的价值也随之下降。如果想确保油囊的活性及完整性,只能通过重复日晒和低温长期烘焙的工艺,小青柑外表才会分出“白霜”。
    三是寄存条件。密封且适合的保存环境(茶百科一直说存茶的条件就是:人舒畅的环境就是茶寄存呆着舒畅喜爱的环境),通过长期存储,这些物质慢慢分出至柑皮外表,氧化后成白色物质,为“白霜”。 
     
    小青柑或柑普茶白霜的价值功用
    柑普或小青柑白霜,为晶状体,是柑橘蒸发油结晶物,主要成分是D-柠檬烯,果实越老练白霜越少。高温烘制的小青柑是没有白霜的。
    这种蒸发柑油晶有疏肝破气,润肺生津,改进缓慢咽炎等功效。对常常喝酒吸烟的人群,有护肝效果。还有提神醒脑,美白肌肤效果。果酸有美白功能哦。促进新陈代谢,利于瘦身。果皮含有川陈皮素,辛弗林,茶多酚物质。
    “白霜”它含有的柠檬烯成分可镇咳、祛痰、抑菌,时常饮用能改进缓慢咽炎,抗雾霾,对鼻炎、伤风鼻塞有晓畅呼吸的效果。所以,喜爱饮小青柑的茶友,遍及反响有一种愉悦感,可能就是由于它的柑油晶,使人通窍之功。
    文章源自:大红柑普茶-广东真成新会陈皮茶业有限公司