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    什么是大红柑(大红柑普茶)

     
     
    大红柑(又名茶枝柑),调配云南出产的普洱散熟茶(通常是宫殿熟茶),通过特定工艺加工而成。
     
    大红柑无疑是选用最大,最成熟的红柑制作而成,通常指立冬至冬至前后采收,果实已成熟果实所加工的皮。此刻橙皮甙(dài)含量较低,多糖的含量较高,油室则大而丰满,果皮色泽鲜赤色至大赤色,内表洁白、淡黄白至棕赤色,海绵浮松状明显。陈皮色泽棕赤色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香。